{ MUKJIZAT KISMIS }
1. Kismis kurang popular sebagai snek di Malaysia. Kalau di US, snek kekacang yang mengandungi kismis sangat popular & selalu sold out di vending machine. Di Malaysia, situasi ini tidak berlaku.
2. Kismis seharusnya menjadi 'on-going' snek yang mesti ada dalam beg tangan / beg galas.
3. Kenapa perlu jadikan kismis sebagai snek? Pertama, ia kaya dengan nutrien seperti potassium & beberapa antioksidan seperti flavonoid & beberapa phenolic compound yang lain.
4. Ia mengandungi serat tak larut yang membantu mencegah sembelit. Ia juga tinggi serat larut seperti Inulin (fructan).
5. Kismis mengandungi mineral boron yang agak tinggi berbanding makanan lain. Tahukah anda boron merupakan mikonutrien yang penting untuk otak? Boron memperbaiki tahap konsentrasi, koordinasi tangan & mata, serta meningkatkan memori & fungsi kognitif (Penland 1994). 100mg kismis mengandungi kira-kira 2.2mg boron.
6. Satu artikel dalam "Journal of Food Science" (2013) pernah melaporkan bahawa makan kismis secara kerap dengan saiz hidangan kecil mampu mengawal gula darah, merendahkan tekanan darah, mengurangi paras kolesterol & triglycerides
Silakan TAG/SHARE artikel ini ke wall anda dan rakan2 supaya dapat disimpan dan dikongsi kebaikannya 😊
Siapa suka makan kismis kata "SAYA" 🙋
Terima kasih.
Search